Speisen

Unsere regional orientierte Küche bietet Ihnen ein rustikales bis edel-verfeinertes Angebot; hausgemachte Suppen, sommerliche Salate, westfälischen Knochenschinken auf Bauernbrot und viele weitere saisonale Leckereien wie Spargel und Matjes im Frühjahr bzw. Sommer, sowie Wild, knusprige Gans, Ente und Grünkohl im Herbst bzw. Winter.

Liebhabern von Süßspeisen bieten wir durch unsere alten Hausrezepte köstliche Kreationen wie Honigparfait mit Obstsalat, Waldmeistermousse, Erdbeer-Tiramisu und Holunderblütencreme sowie eine große Auswahl an selbstgebackenem Kuchen, z.B. Rhabarber-Baiser-Torte, Apfel- und Pflaumenkuchen vom Blech, Erdbeerschlemmer-Torte, Philadelphia-Beerenschnitte und Frankfurter-Kranz.